魅惑のノニカクテル
ノニジュースをよりおいしく飲む！
ノニ部、部長の町田です。
ノニジュースって知っていますか？
何年か前に「マズイ」「クサイ」ジュースとして世間を賑わせました。
けっして不味くはないのですが、発酵しているので独特な味わいです。
色々なノニジュースがありますが、石垣島産ノニだけを使ったノニジュースを見つけてからは愛飲しております。
石垣島物産商事のノニジュース。200日発酵させるそうです。
以前、作ろうと試みましたが、失敗・・。めちゃくちゃ臭くなりました笑
紫色は天然の色です。もともと乳白色の実なので、紫色になるのは驚き。
150種類以上の成分が含まれていると言われ、健康に良いので飲みやすい事に越したことはない！
という事で、美味しいノニカクテルを作ります！
■ 試してみるとはいえ、何が合うのかわからないので、高津のバーパナーシアのバーテンダー、曽川さんにアドバイスして頂きカクテル作りスタート。
事前に合いそうなモノを曽川さんに聞いて揃えました。
・トニックウォーター
・マンゴージュース
・パイナップルジュース
・グレープフルーツジュース
・写真にはないけど牛乳
曽川さんはトニックウォーターが一押しだそうです。
流石に牛乳は不味くなりそうな・・。
色々と割合を変えつつ、とりあえず作りました。
・トニックウォーター
→ノニ味が薄まり、後味の発酵臭さが無くなる。1：8だと大分ノニ感抑えられます。
・マンゴージュース
→発酵臭さがケンカしている。1：5以上で何とかなるカモ
・パイナップルジュース
→飲みやすい。1：4以上がおススメ
・グレープフルーツジュース
→割合が低いと、渋みが出る。1：5以上で。
■ 結果発表！トニックウォーターが一番おいしい！
1：8くらいにすると、めちゃくちゃ飲みやすいです。
マンゴーは微妙・・。
一番合うかと思ったのに。
トニックウォーター×グレープフルーツジュース×ノニ
にすると、更に飲みやすい！
さて、牛乳ですが。
これは好みが分かれるかと。
部員間でも賛否両論。
僕はなし（笑）
曽川さん曰く、ノニ×牛乳×炭酸
でもいいとか。
牛乳の代わりにヨーグルトでもＯＫです。
ちょっと抵抗あるので、試してはないです・・。
興味ある方は、パナーシアに飲みに来てください！
■ 最後に曽川さん曰く、あれやこれやと混ぜないで、シンプルに合わせたら意外と飲みやすくなりますよ。
あとは先入観を無くして試してみて下さい。とのお話。
他にも良い組み合わせがありそうです！
・・・と、一通り試した後に、素晴らしい組み合わせを発見！
次回に続く！？ノニ部でした。
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