魅惑のノニカクテル

ノニジュースをよりおいしく飲む！

ノニ部、部長の町田です。

ノニジュースって知っていますか？

何年か前に「マズイ」「クサイ」ジュースとして世間を賑わせました。

けっして不味くはないのですが、発酵しているので独特な味わいです。

色々なノニジュースがありますが、石垣島産ノニだけを使ったノニジュースを見つけてからは愛飲しております。

石垣島物産商事のノニジュース。200日発酵させるそうです。

以前、作ろうと試みましたが、失敗・・。めちゃくちゃ臭くなりました笑

紫色は天然の色です。もともと乳白色の実なので、紫色になるのは驚き。

150種類以上の成分が含まれていると言われ、健康に良いので飲みやすい事に越したことはない！

という事で、美味しいノニカクテルを作ります！

---

■ 試してみる

とはいえ、何が合うのかわからないので、高津のバーパナーシアのバーテンダー、曽川さんにアドバイスして頂きカクテル作りスタート。

事前に合いそうなモノを曽川さんに聞いて揃えました。

・トニックウォーター

・マンゴージュース